강원도 특산물과 불닭의 만남, 신제품은 언제 나올까

강원특별자치도와 삼양식품이 손을 잡았어요. 불닭소스를 활용한 강원도 식품 신제품을 함께 개발하기로 업무협약을 체결했거든요. 황태, 닭갈비, 안흥찐빵 같은 강원도 대표 먹거리에 불닭소스가 더해지면 어떤 맛일지, 일정과 내용을 정리해드릴게요.

강원도와 삼양식품 업무협약 내용

강원특별자치도와 삼양식품이 불닭소스를 활용한 강원식품 제품 개발 협력 업무협약을 체결했어요. 역할 분담이 명확하게 정해져 있어요.

• 강원도: K-푸드 개발 협업 지원 사업을 시행해서 참여기업에 재정 지원을 제공해요
• 삼양식품: 불닭소스의 유무상 지원과 함께 상품화 과정 및 홍보(마케팅)에 참여해요
• 참여기업: 2026년 1월 공모를 통해 선정될 예정이에요

김진태 강원특별자치도지사는 식품 업계에서의 협력 가능성을 강조하며 이번 협약의 의미를 밝혔어요.

신제품 개발 일정과 출시 계획

전체 일정을 정리하면 이렇게 돼요.

아직 개발 단계라서 실제 출시된 제품의 맛을 확인할 수는 없지만, 하반기 축제와 박람회에서 시식 기회가 열릴 가능성이 높아요.

어떤 제품이 나올 수 있을까

보도자료에 따르면 강원도 내 다양한 식품에 불닭소스를 입히는 방향으로 개발이 진행돼요.

• 황태: 강원도 대표 건어물인 황태에 불닭소스 조합
• 닭갈비: 춘천 닭갈비에 불닭소스를 더한 버전
• 안흥찐빵: 전통 찐빵에 불닭 맛을 가미한 이색 제품

다만 구체적인 제품 라인업(감자칩, 양념치킨, 반찬 등)은 아직 확정되지 않은 상태예요. 참여기업이 선정된 후에야 구체적인 제품이 정해질 거예요.

불닭감자칩 수출 성공 사례

이번 협약의 배경에는 이미 성공한 선례가 있어요. 도내 기업인 해태가루비와 삼양이 협력해서 만든 불닭감자칩이 전량 일본에 수출되고 있거든요. 이 이례적인 협력 사례가 소개되면서, 강원도는 도내 식품제품에 불닭소스를 활용한 신제품 개발을 본격적으로 추진하게 됐어요.

K-푸드의 인기가 전 세계적으로 높아지는 상황에서 불닭소스의 브랜드 파워와 강원도 특산물의 조합은 수출 시장에서도 경쟁력이 있을 것으로 기대되고 있어요.

신제품을 먼저 만나볼 수 있는 방법

아직 출시 전 단계이기 때문에 직접 맛보려면 조금 기다려야 해요. 그전에 준비할 수 있는 방법을 정리했어요.

• 강원도청 보도자료를 수시로 확인하세요
• 삼양식품 공식 채널(SNS, 홈페이지)에서 공지를 확인하세요
• 하반기 강원도 내 축제와 식품 박람회 일정을 체크하세요
• 시식 행사가 열리면 현장에서 직접 맛볼 수 있어요